Les protéines sont sous Les feux de la rampe depuis longtemps, d'autant + que Les glucides sont de plus en + boudés avec l'essor du régime céto, du régime Atkins, du régime South Beach et d'autres encore。Si la faveur du public pour les différents營養品peut波動périodiquement, la réalité est que chque營養品最重要pour la santé全球，et qu'ils doivent tous être inclus dans une alimentation équilibrée。
Tout sur les protéines
阿洛爾，qu'est-ce que les protéines ont de si génial ?錯誤-il boire des smoothies avec des protéines en poudre ou grignoter des barres protéinées ?這是我們的天堂matière de régime最受歡迎的生活方式sûr。複仇，人類être正義'intégrer正義protéines營養。變化的先驅者，關於變化的基本事實的檢驗protéines。
Qu'est-ce Qu 'une protéine et que fait-elle ?
Les protéines sont un宏量營養素essentiel (comme Les glucides et Les lipides)， composé de 20酸aminés différents，等量氮酸，d'hydrogène, de carbone et d'oxygène。Notre corps peut fabriquer sure acids aminés, mais il existe neuf acides aminés essentiels qui doivent provenir de l' nutrition。Selon la Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, des centaines d'acides aminés se lient pour former de longues chaînes, et la séquence de ceette chaîne détermine la function unique de la protéine。
Considérées comme un élément constitutif essential, les protéines sont présentes dans chque cellule du corps。量化à勒爾函數，les protéines:
- Est un composant de croissance pour les肌肉，les os, la peau, le軟骨等。
- 助手à la製造d'酶和d'激素
- Joue un rôle dans la réparation des tissus
- Protège有機體控製bactéries病毒
- 助手à拉凝杜裳
- 影響視力
Notez que les protéines, en elles-mêmes, ne構成pas肌肉。L '鍛煉能增強肌肉， et les protéines favorisent cette croissance。
我們有理由為世界貢獻protéines我們為世界貢獻à我們為世界貢獻métabolisme我們為世界貢獻satiété，我們為世界貢獻貢獻satiété我們為世界貢獻貢獻à我們為世界貢獻貢獻à我們為世界貢獻貢獻métabolisme我們為世界貢獻貢獻satiété，我們為世界貢獻貢獻satiété我們為世界貢獻貢獻à我們為世界貢獻貢獻satiétégeestion du poids ou la perte de poids．
葡萄糖苷與葡萄脂的對照，生物的補充protéines，營養補充être連續補充reconstituées。
De combien De protéines avez-vous besoin ?
國家醫學科學院推薦que les protéines représentent 10 à 35% de votre apport卡路裏總quotidien。L'apport quotidien recommandé est de 0,8克protéines par kg de poporel, ou 7克par 20 livre de poporel。Une person de 150 livres devrait donc consumer environ 54克de protéines par jour。Les athlètes ou Les person qui font beaucoup d' exercise peuvent augmenter Les quantités à 1,1 à 1,7克protéines par kg de poids corporel (2,2 livres)。
Malgré l' important accordée aux protéines, il n'exist pas de carece généralisée aux États-Unis。En fait, pour les Américains moyens, les protéines représentent environ 15% de leurs calorie totales quotidiennes。De nombreux aures Américains肉湯雙fois la quantité don ils ont réellement besoin。
Et + n'est pas mieux， étant donné que le corps ne stocke pas les protéines。Tout comme les glucides et les grasses, les protéines supplémentaires sont transformées et stockées sous formme de grasses。De plus, une consommation overde protéines peut entraîner:
- 計算的renaux
- Perte osseuse
- Problèmes鵝肝
- Taux élevés de calcium dans le sang et l'urine
來源protéines
Si possible, consommez des protéines par le biais d'aliments natural, plutôt que de vous fier aux aliments transformés et aux poudres, qui ne devraient servir que de compléments偶料。Faites également關注à votre consommation de grisses, car de nombreux aliments riches en protéines, comme la viande rouge et les noix, ont également une forte teneur en grisses, ce qui ajoute des卡路裏。
Les sources de protéines d’origine動物成分:
- 胭脂和豬肉
- Volaille
- 泊鬆
- œufs
- 鮮奶產品(鮮奶、酸奶、幹酪)
Les sources de protéines d'origine végétale sont:
- 黑色與黑色(beurre de cacahuètes)
- Haricots et légumineuses(扁豆，pois，毛豆等)
- 穀物品種(blé， riz, avoine，藜麥等)
- Légumes(花椰菜，秋芙蓉，柚子，asperges，鱷梨，artichots)