現在我們中的許多人都不用急著出門去上班了，早餐也不再局限於隨身攜帶的咖啡或一根香蕉。在家工作(WFH)為我們提供了更多的可能性，當你打破你的禁食。你可以花點心思做飯，或者隻是快速準備你的食物，它可以是豐盛的或迷你的。
嚐試這些WFH早餐，如果可能的話，在餐桌上享用它們，而不是在車裏、火車上或辦公桌上吃。
親密的早餐
健康早餐三明治(最佳健康)
- 兩個蛋白
- 1/2湯匙第戎芥末
- 1捏黑胡椒
- 1茶匙特級初榨橄欖油
- 2湯匙切達奶酪絲
- 全麥英式鬆餅
- 片火腿
- 片西紅柿
- 新鮮羅勒葉
在一個小碗裏，攪拌蛋白，第戎芥末和少量胡椒粉。在小不粘鍋中加入橄欖油，中火加熱。
熱後，加入蛋白，煮至凝固，然後翻麵。上麵撒上切達幹酪，對折兩次，放在烤過的英式鬆餅上。上麵撒上火腿、番茄和羅勒葉。
早餐紅薯(最健康)
- 4個中等大小的紅薯
- 半杯無脂椰子希臘酸奶
- 1個中等大小的蘋果，切碎
- 兩湯匙楓糖漿
- 1/4杯烤過的無糖椰子片
預熱烤箱至400度。把土豆放在襯箔的烤盤上。烤45-60分鍾直到變軟。
在每個土豆上切一個“X”;用叉子把果肉弄蓬鬆。上麵放上剩下的配料。
Rise And Shine凍糕(tastofhome.com)
- 4杯無脂香草酸奶或普通希臘酸奶
- 2個中等大小的桃子，切碎
- 兩杯新鮮的黑莓或藍莓
- 半杯格蘭諾拉麥片或Kashi Go Lean Crunch麥片
將一半的酸奶、桃子、黑莓和格蘭諾拉麥片放入4個凍糕杯中。重複層。注意:你可以使用任何當季水果。
隔夜燕麥片(tastofhome.com)
- 1/3杯老式燕麥
- 3湯匙脫脂牛奶
- 3湯匙脫脂酸奶
- 一湯匙蜂蜜
- 半杯什錦新鮮水果
- 兩湯匙切碎的核桃，烤過
在一個小容器或玻璃瓶中，混合燕麥，牛奶，酸奶和蜂蜜。上麵放上水果和堅果。密封;冷藏過夜。
注意:變化:
巧克力櫻桃燕麥:使用櫻桃味的酸奶，加入1湯匙。在上麵撒上新鮮的或冰凍的去核櫻桃。
香蕉麵包燕麥:用楓糖漿代替蜂蜜，加入半根香蕉泥和半茶匙攪拌。肉桂。上麵撒上烤山核桃。
胡蘿卜蛋糕燕麥:加入2湯匙。切碎的胡蘿卜，用奶油奶酪代替酸奶。
椰林飄香燕麥片:加入半個香蕉泥，2湯匙。菠蘿碎和1湯匙。椰絲燕麥混合物。
牛油果吐司變體(CookieandKate.com)
- 一片全麥麵包
- ½個熟牛油果
- 一小撮鹽
把麵包烤至金黃緊實。
牛油果去核，挖出果肉。把它放在碗裏，用叉子搗碎直到光滑。加入一撮鹽(大約⅛茶匙)，再加入更多鹽調味。
將牛油果塗在吐司上享用，或者在下麵添加可選的配料。
注意:變化:
牛油果吐司
混合切碎的新鮮蘿卜，蔥，jalapeño(去籽和排骨)和烤瓜子。撒在吐司上。
番茄羅勒牛油果吐司配香醋細絲
在牛油果吐司上放上切片番茄，淋上少許優質的濃香醋或特製的香醋汁，再撒上一些新鮮的羅勒葉。
吉坦咖啡館式牛油果吐司
這個紐約café據說開創了牛油果吐司的潮流。將厚厚的一層牛油果泥鋪在吐司上，使其光滑並堆積起來，然後淋上1茶匙特級初榨橄欖油，1茶匙檸檬汁，大量撒上紅辣椒片和鹽片。