許多人出於各種原因不吃早餐--沒有時間，減少熱量攝入，沒有胃口，不喜歡常見的早餐食物，等等。但研究不斷表明，早餐確實是一天中最重要的一餐。而一兩杯咖啡並不算數!
"早餐 "這個詞來自於 "打破 "一個 "禁食"，這是指從晚上最後一餐到第二天早上之間的時間--或者通常是8-12小時。在這種禁食之後，我們的身體需要以熱量的形式補充能量，以獲得最佳的身體和精神表現。吃早餐與提升能量、增強注意力、改善記憶、提高生產力、增強創造力和改善情緒有關。
為了保持或減輕體重而不吃早餐可能會適得其反，因為研究表明，這將減緩新陳代謝，使人們容易在一天的晚些時候吃更多，而且往往是不健康的食物作為零食或飯菜。
這就像汽車中的燃料--你需要加油，使你的身體能夠發揮出最佳狀態。有條不紊地在前一天晚上盡可能多地做準備--無論是切水果、布置餐桌、把一些麥片放在袋子裏帶去工作，還是把早餐打包帶走。如果你沒有時間坐下來，可以看看你可以帶著的許多選擇--比如格蘭諾拉或能量棒、酸奶、燕麥片、百吉餅、水果和雞蛋三明治。記住，早餐不一定是 "早餐食品"--你可以帶一個花生醬和果凍三明治，晚餐的剩菜或者冰沙。重要的是每天早上吃點東西。