大流行時期的飲食意味著我們中的許多人更經常在外麵吃飯。今年夏天，在保持社交距離的同時享受戶外用餐的一個簡單而有趣的方法是帶著準備好的野餐籃子和毯子去你最喜歡的公園。

繞開無聊的傳統野餐主食，試試這些食物吧。我們選擇了營養豐富的野餐食物，它們容易製作，適合旅行，應該有廣泛的吸引力。享受陽光和新鮮的空氣，同時品嚐這些美味和健康的食譜!

營養的野餐的食物

雞肉和蔬菜風車(DinnerattheZoo.com)

• 4大玉米餅
• 2/3杯生奶油奶酪
• 一湯匙幹牧場粉
• 半杯切成薄片的紅甜椒條
• 半杯切成薄片的胡蘿卜條
• 1/2杯切成薄片的黃甜椒條
• 半杯菠菜葉
• 半杯紫甘藍絲
• 一杯煮熟的雞絲

混合奶油芝士和牧場粉，直到完全混合。將奶油芝士混合物均勻地塗在4個玉米餅上。

每麵留出1英寸的邊沿，在玉米餅上排列兩湯匙每種蔬菜;上麵撒上雞肉絲。

把每個玉米餅緊緊卷起來;如果兩端沒有閉合，可以再加一點奶油奶酪來密封。橫切成風車狀端上桌。

科布意大利麵沙拉(Delish.com)

• 粗鹽
• 1磅意大利麵
• 4片火雞培根
• 光沙拉醬
• 3個煮熟的雞蛋，切碎
• 1 .聖女果，切一半
• 1個鱷梨,切碎
• 1/4 c.藍紋奶酪碎
• 現磨黑胡椒

在一大鍋加鹽的沸水中，按照包裝上的說明煮，直到有嚼勁。瀝幹水分，倒入大碗中。

把培根烤脆。瀝幹水，切碎，然後放在一邊。

在上菜的碗裏，加入牧場醬和意大利麵攪拌均勻。加入培根、雞蛋、番茄、牛油果和藍紋奶酪。用鹽和胡椒調味，攪拌均勻。

淋上更多的牧場醬，就可以享用了。

新鮮夏季水果沙拉(SpendWithPennies.com)

• 3杯西瓜，切碎
• 3個獼猴桃,切碎
• 兩杯葡萄，對半切開
• 兩杯草莓，切碎
• 1杯藍莓
• 1杯覆盆子
• 一杯芒果，去核切丁
• 2橘子,分段

敷料(可選)

• ½石灰,喝醉的
• 一湯匙蜂蜜

把所有的水果沙拉材料放在一個大碗裏。如果使用調味汁，將蜂蜜和酸橙混合，倒在水果沙拉上。

輕輕攪拌均勻。

鱷梨片(Delish.com)

• 1個成熟的大鱷梨
• 3/4 c.現磨碎的帕爾馬幹酪
• 1茶匙。檸檬汁
• 1/2茶匙。大蒜粉
• 1/2茶匙。意大利調味料
• 粗鹽
• 現磨黑胡椒

烤箱預熱至325度，在兩個烤盤上鋪上羊皮紙。在中等大小的碗裏，用叉子把牛油果搗碎，直到變光滑。加入帕爾馬幹酪、檸檬汁、大蒜粉和意大利調味料攪拌。用鹽和胡椒調味。

將茶匙大小的勺子放在烤盤上，每個勺子之間留出大約3英寸的距離。用勺子或量杯的背麵把每個勺子壓平到3″寬。烤至酥脆金黃，約30分鍾，然後完全冷卻。在室溫下食用。

草莓燕麥棒(FoodNetwork.com)

• 2根(1杯)鹽黃油，切成塊，再加一些用來塗鍋
• 一杯半通用麵粉
• 一杯半燕麥
• 一杯紅糖
• 1茶匙泡打粉
• 1/2茶匙鹽
• 一罐10到12盎司的草莓蜜餞

預熱烤箱至華氏350度，在9乘13英寸的矩形鍋上塗黃油。

把黃油、麵粉、燕麥、紅糖、泡打粉和鹽混合在一起。將一半燕麥混合物壓入準備好的鍋中。塗上草莓蜜餞。在上麵撒上另一半燕麥混合物，輕輕拍打。烤至淺棕色，約30至40分鍾。完全冷卻，然後切成正方形。