由於冠狀病毒大流行，我們中的許多人在2020年花了很多時間做飯、烘焙和嚐試新食譜。當然，這並沒有什麼錯，但隨著我們進入新的一年，封鎖的情況有望減少，你可能更喜歡在廚房外花更多的時間。
為此，我們在這裏介紹一些快速營養晚餐的食譜，讓準備晚餐變得輕而易舉。試一試吧!
快速營養的晚餐
健康托斯卡納雞肉意麵(iFoodReal.com)
- 雞胸肉或雞腿
- 任何能裝醬汁的意大利麵
- 曬幹番茄
- 甜椒
- 羽衣甘藍或菠菜
- 牛奶和帕爾馬幹酪
- 牛至和百裏香
把雞胸肉煎3-4分鍾，兩邊加一點鹽和胡椒粉。它們不需要煮透。
煮意大利麵。加入意大利麵、肉湯、甜椒、牛至和百裏香，蓋上蓋子煮10分鍾。煮沸後再轉小火。意大利麵應該有嚼勁(不要太軟，這樣就不會變成糊狀)。
把冷牛奶和玉米澱粉攪打成奶油醬。牛奶必須是冷的，否則玉米澱粉會結塊。
取出煮熟的雞肉，加入肉漿。攪拌，煮沸，使其稍微變稠。關火，加入剩下的配料:曬幹的番茄、帕爾瑪幹酪、菠菜、大蒜和煮熟的雞肉。攪拌。
烤三文魚配蘆筍蒜檸檬黃油醬
- 兩片三文魚片
- 2湯匙蔬菜湯或雞湯
- 1-1/2湯匙新鮮檸檬汁
- 一湯匙辣醬
- 4茶匙切碎的大蒜(4瓣)
- 鹽和黑胡椒粉調味
- 3-4湯匙黃油，切成小方塊
- 2湯匙切碎的新鮮歐芹或香菜
- 1磅蘆筍，木質末端修剪
預熱烤箱至425ºF。切2張長14英寸，寬12英寸的厚鋁箔。在一個小碗裏，混合肉湯、檸檬汁和辣醬的原料。
三文魚片的兩麵都用鹽和胡椒粉調味，然後把三文魚分在靠近中心的鋁箔上，然後把修剪好的蘆筍沿著鋁箔的長方向放在三文魚的一側。
在三文魚上撒上大蒜，然後在三文魚片和蘆筍上淋上大蒜黃油醬。
將黃油片均勻地分裝在錫紙包中，鋪在三文魚片和蘆筍上。把三文魚箔包在一起，把邊緣卷在一起，然後包好。不要裹得太緊，要留出足夠的空間讓熱量流通。
密封的一麵朝上烤，直到鮭魚熟透，大約9 - 12分鍾。打開錫箔包裝，然後淋上更多的檸檬汁，用新鮮的歐芹或香菜和檸檬片裝飾。
平底鍋牛排和蔬菜(DamnDelicious.net)
- 2磅小紅土豆
- 16盎司西蘭花小花
- 2湯匙橄欖油
- 3瓣蒜，切碎
- 1茶匙幹百裏香
- 粗鹽和現磨黑胡椒調味
- 2磅(1英寸厚)牛裏脊牛排，拍幹
預熱烤箱烘烤。在烤盤上塗上少許油或塗上不粘劑。
在大鍋中放入煮沸的鹽水，將土豆煮至半熟，約12-15分鍾;排水井。將土豆和花椰菜放在準備好的烤盤上。加入橄欖油、大蒜和百裏香;用鹽和胡椒粉調味。輕輕攪拌混合。
用鹽和胡椒粉調味，然後單層放入烤盤。
放入烤箱，烤至牛排邊緣焦黃，每麵約4-5分鍾為三分熟，或直到所需的熟透。
如果喜歡的話，可以立即與大蒜黃油一起食用。