由於氣溫升高，日程安排繁忙，戶外活動頻繁，夏天可以讓你吃得更少，而且經常在路上。雖然三明治、水果和蛋白質棒都是不錯的便攜選擇，但久而久之就會變得無聊。一種清爽的零食或代餐選擇是冰沙，你可以提前做好，隨身攜帶，隨時隨地啜飲。
對於外行來說，奶昔是一種濃稠的混合飲料，通常由水果和/或蔬菜以及果汁、蔬菜汁、牛奶或酸奶等液體在攪拌機中製成。有些還加入了冰和蛋白質或補充粉。當用營養成分製成時，冰沙可以是一種很好的方式，以一種便攜式，易於消費的形式攝入大量營養——無論是作為零食還是早餐，午餐或晚餐。
但請注意，如果你從餐館購買冰沙，你可能會攝入更多的卡路裏、糖和脂肪，而不是你認為的健康選擇。有些可能是大份的，可能比你正常一餐攝入的卡路裏更多。
如果你最喜歡的果汁吧沒有列出營養成分，你可以在家裏自己做健康的冰沙來控製攝入量。它們做起來簡單快捷。首先加入液體，然後是基本配料(如水果、蔬菜和蛋白質)，最後是冰塊，如果你要用的話。為了讓你的奶昔更稀，加入少量液體，並以低速攪拌;為了讓它更厚，可以加入更多的冷凍水果或冰塊。
10種健康的奶昔食譜
看看這10種健康的奶昔食譜，然後去雜貨店拿起你的攪拌機和吸管!注意:除非另有說明，以下食譜均為單份。營養信息包括在可用時。喝起來!
世界上最好的冰沙(預防）
- 1 c原味脫脂酸奶
- 1根香蕉
- ½c橙汁
- 6個冷凍草莓
將酸奶、香蕉、果汁和草莓混合20秒。刮掉兩邊，再攪拌15秒。服務。
營養(每份):300大卡，14克親，63克碳水化合物，5克纖維，45克糖，0.5克脂肪，0克飽和脂肪，180毫克鈉
香蕉藍莓大豆奶昔(預防）
- 1¼c淡豆奶
- 半美分冷凍散裝藍莓
- 半根冷凍香蕉，切片
- 2茶匙糖或2包人工甜味劑
- 1茶匙純香草精
將一杯牛奶、藍莓、香蕉、糖或甜味劑和香草精混合。攪拌20到30秒，或直到光滑。如果想要更薄的奶昔，再加四分之一杯牛奶。可以做兩份。
營養(每份):125卡路裏，1.5克脂肪，0.1克脂肪，60毫克鈉，25克碳水化合物，11克糖，2克纖維，3克蛋白質
終極健康早餐冰沙(烹飪光)
- 1個中等大小的香蕉(新鮮或冷凍)
- 半杯切片草莓、藍莓或切碎的芒果
- 四分之一杯2%的純希臘酸奶
- 一湯匙杏仁黃油
- 半杯菠菜
- 半杯無糖杏仁奶
- 可選材料:1-2片羅勒葉，2-3片薄荷葉，1 / 2茶匙去皮的薑末
將所有材料放入攪拌機;加工至光滑。
廚師備注:如果奶昔太稠，可以再加一點杏仁奶稀釋一下。如果奶昔太薄，你可以加一把冰使它變稠。
對於不含乳製品的奶昔，用椰奶酸奶代替希臘酸奶。如果想要無堅果奶昔，可以用研磨的亞麻籽、葵花籽或南瓜籽來代替杏仁醬。
營養:卡路裏300;脂肪11 g;飽和脂肪1.5克;單不飽和脂肪5g;多不飽和脂肪2g;蛋白質12.5克;鈉135毫克;碳水化合物40克;纖維7 g;糖22克
橙色榮耀(AllRecipes.com）
- 1杯牛奶
- 1杯冰水
- 1罐(6盎司)冷凍濃縮橙汁
- 12個冰塊
- ¼茶匙香草精
- 1/8杯白糖
在攪拌機中，混合牛奶、水、濃縮橙汁、冰塊、香草和糖。攪拌至光滑。做三份12盎司的食物。
營養(每份):187卡路裏;1.8克脂肪;39.3克碳水化合物;4.4 g蛋白質;7毫克膽固醇;40毫克鈉
綠怪冰沙(AllRecipes.com）
- 一杯脫脂牛奶
- 半杯無脂原味酸奶
- 1根香蕉，冷凍並切成塊
- 一湯匙天然花生醬
- 2杯新鮮菠菜
- 1杯冰塊(可選)
將牛奶、酸奶、香蕉、花生醬、菠菜和冰塊攪拌均勻。
營養(每份):382卡路裏;9.4克脂肪;55.7克碳水化合物;23.6 g蛋白質;7毫克膽固醇;335毫克鈉．
巧克力活力冰沙(ModernHoney.com）
- 一杯椰奶
- 一勺巧克力蛋白粉
- 半杯藍莓
- 1杯菠菜
- 1根香蕉
- 一湯匙杏仁黃油
- 冰
將材料加入攪拌機，攪拌至光滑和奶油狀。根據溫度喜好加冰。可以做4份。
冷凍香蕉在冰沙中效果最好。去皮，切成兩半，放在一個大的密封袋裏，放在冰箱裏過夜。
多吃菠菜和羽衣甘藍，增加營養價值。
營養(每份):129卡路裏，9卡路裏來自脂肪;26克碳水化合物;糖18克;4克蛋白質;1克脂肪總量;2克膳食纖維;17毫克鈉
柑橘日出冰沙(MyRecipes.com）
- 半杯無糖冷藏椰奶
- 1/4杯新鮮橙汁
- 1個小香蕉，冷凍
- 半杯凍芒果
- 1/2杯普通的2%低脂希臘酸奶
- 2茶匙切碎的核桃
將椰奶和橙汁放入攪拌機。加入香蕉、芒果和酸奶;加工至光滑。倒入玻璃杯中;上麵放上核桃。
營養:卡路裏307;脂肪8 g;飽和脂肪4克;不飽和脂肪3g;14 g蛋白;48 g碳水化合物;纖維4 g;糖33 g;59毫克鈉
甘藍薑冰沙(MyRecipes.com）
- 1杯大體撕裂的羽衣甘藍
- 1個中等大小的冷凍香蕉
- 一杯無糖杏仁奶
- 1/2杯普通的2%低脂希臘酸奶
- 1茶匙奇亞籽
- 1/4成熟鱷梨
- 1/2茶匙切片去皮的新鮮生薑
將所有材料放入攪拌機;加工至光滑。
營養:卡路裏331;14克脂肪;飽和脂肪3g;不飽和脂肪8g;16克蛋白質;碳水化合物40克;纖維9 g;鈉224毫克;糖20克
桃紅果昔(FoodNetwork.com）
- 2個成熟的桃子，對半切開，去核，切成塊(帶皮)
- 一杯2%或4%的鬆軟幹酪
- 半杯低脂牛奶
- 3到4湯匙蜂蜜
- 2湯匙新鮮檸檬汁
- 鹽
- 一小撮現磨的肉豆蔻，再多撒些
將桃子、白軟幹酪、牛奶、蜂蜜、檸檬汁、一小撮鹽、肉豆蔻和兩杯冰放入攪拌機中打成泥，大約2到3分鍾。分成幾杯，撒上更多的肉豆蔻。可以做4份。
營養(每份):170卡路裏;脂肪總量3g;飽和脂肪2克;碳水化合物29克;糖26克;纖維1克;蛋白質8克;鈉303毫克
菠蘿綠奶昔(EatingWell.com)
- 半杯無糖杏仁奶
- 三分之一杯脫脂純希臘酸奶
- 1杯嬰兒菠菜
- 一杯冷凍香蕉片(大約1根中等大小的香蕉)
- ½杯冰凍菠蘿塊
- 1湯匙奇亞籽
- 1-2茶匙純楓糖漿或蜂蜜(可選)
在攪拌機中加入杏仁奶和酸奶，然後加入菠菜、香蕉、菠蘿、奇亞籽和甜味劑(如果使用的話);攪拌至光滑。
營養:297卡路裏;6克脂肪(1克飽和脂肪酸);10克纖維;54克碳水化合物;13克蛋白質;4毫克膽固醇;29克糖