對跑步者來說，適當的營養對提高訓練和成績至關重要。盡管人們的看法可能會有所不同，也存在一些錯誤的信息，但有一些基本的建議可以幫助跑步者優化他們的健康和健身。
跑步者的營養
碳水化合物
碳水化合物是運動員快速持久能量的最佳來源，碳水化合物應占跑步者飲食的50-65%，包括全麥麵包、意大利麵和米飯;還有各種水果和蔬菜。
蛋白質
蛋白質有助於修複受損組織和增強肌肉，應該占日常飲食的大約15-25%，跑步者的目標是每磅體重消耗0.5 - 0.75克蛋白質。好的食物來源包括瘦肉、家禽、魚、豆類和低脂奶製品。
脂肪
脂肪並不是我們的敵人，但是攝入過多的脂肪會增加體重。脂肪應占每日攝入量的15-25%，包括堅果、油和冷水魚，這是ω -3脂肪的重要來源。
維生素
跑步會產生自由基，會破壞身體細胞，而維生素A、C和E是強大的抗氧化劑，可以幫助中和這些自由基。大多數專家建議，如果可能的話，通過食物攝入維生素，而不是通過補充劑。
鈣
鈣存在於乳製品、豆類、雞蛋和深色葉蔬菜中，通過增強骨骼，有助於預防應力性骨折和骨質疏鬆症。目標是每天攝入1000到1300毫克。
鐵
因為鐵將氧氣輸送到細胞，如果沒有足夠的鐵，你很可能會疲勞。男性每天的目標是8毫克，女性是18毫克。來源包括瘦肉、堅果、綠葉蔬菜、蝦和扇貝。
鈉和電解質
鈉和鉀等其他電解質會通過出汗流失，必須補充。大多數美國人在日常飲食中攝入了大量的鈉，但運動飲料是在長跑或比賽期間和之後補充鈉的好方法。
當然，還有好的食物選擇跑步者的營養包括喝大量的水來保持安全的水分。盡量少喝咖啡、茶和酒精，這些都是利尿劑，多喝純淨水，效果最好。通過控製飲食，跑步者可以在訓練和比賽中取得更大的成就。